dodo
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

dodo

family
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

dodo :: المطبخ :: الأكلات الرئيسية
 

 كباب بقرى مع صوص الطماطم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
yasoo_dodo_mero
Admin
yasoo_dodo_mero


المساهمات : 242
تاريخ التسجيل : 02/09/2010

كباب بقرى مع صوص الطماطم Empty
مُساهمةموضوع: كباب بقرى مع صوص الطماطم    كباب بقرى مع صوص الطماطم Icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 07, 2010 11:41 am
كباب بقرى مع صوص الطماطم

كباب بقرى مع صوص الطماطم 402579219_b19d856d6e

المقادير


  • 4 إستيك لحم بقري (إستيك السيرلوين)
  • 2 حبة بصل أحمر مقطع كبير
  • 1 حبة فلفل رومي أصفر مقطع كبير
  • زيت للدهن
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
مكونات الصلصة:


  • 3/1 كوب زيت زيتون
  • 3 حبة طماطم مقشرة
  • 1 فص ثوم مقشر
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • رشة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة خل
الطريقة


  1. يقطع إستيك اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم يوضعوا في أسياخ الشوي بالطريقة التالية: قطعة من البصل ثم قطعة من اللحم ثم قطعة من الفلفل الرومي وهكذا
  2. تدهن أسياخ الكباب بالقليل من الزيت وتتبل بالملح والفلفل الأسود
  3. توضع أسياخ الكباب على شواية ساخنة لمدة من 2-3 دقائق على كل جانب
  4. عند النضج ترفع الأسياخ من على الشواية وتترك حوالي 3 دقائق حتى تهدء
  5. تقدم أسياخ الكباب مع صوص الطماطم
طريقة تحضير صوص الطماطم:


  1. تخلط الطماطم مع الثوم، السكر، الملح، الفلفل الأسود، البقدونس والزيت في الهون (أو في خلاط)
  2. يضاف الخل ويخلط مرة أخرى جيداً
  3. ويقدم. يمكن أيضاً تقديم هذه الصلصة من اسلطة الخضراء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://dodo.twilight-mania.com
 
كباب بقرى مع صوص الطماطم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
dodo :: المطبخ :: الأكلات الرئيسية-
انتقل الى: