dodo
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

dodo

family
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

 

 كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
yasoo_dodo_mero
Admin
yasoo_dodo_mero

المساهمات : 242
تاريخ التسجيل : 02/09/2010

كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة  Empty
مُساهمةموضوع: كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة    كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة  Icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 07, 2010 12:46 pm

كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة


<BLOCKQUOTE class="postcontent restore ">


كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة


كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة

هالكيكة والله كل اللي يذوقها يحسبها جاهزة أو بيتي كروكر من خفتها ولذتها ، لذيذة خصوصا انها كاكاو وكراميل <<< يعني عذااااااااب ..

المقادير:
1 1\2 ك سكر
4\1 1 ك سمن كريسكو
3\4 1 ك ماء "ممكن تحتاجين زيادة ربع كوب وممكن لأ على حسب نوع الطحين"
1\2 ك شوكولاته بودرة
8 م ك حليب بودرة
4 بيض
2 م ك بكن باودر
رشة ملح
2 ك طحين
م ك فانيليا

للتزيين:
1- غلاف الشوكولاته "الغناش":
2 ك شوكولاته خاصة بالطبخ
3\4 ك كريمة سائلة

2- الكراميل:
24 حبة كراميل
1\2 ك كريمة سائلة

ملاحظة هامة:
عند عمل الكيك سخني الفرن قبل بداية العمل ب10 دقايق عشان تكون حرارة الفرن متساوية ..


الطريقة:
اخلطي الشوكولاته والحليب والماء بوعاء مع بعض وخليهم ..

كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة  Get-42odd5c2

بالخلاط حطي البيض والفانيليا واخفقيهم ثم السكر واخفقي ثم الكريسكو ..

كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة  Get-igdjka3j

كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة  Get-iq8ppcb8

ضيفي بالتدريج مرة خليط الكاكاو ومرة طحين واخلطي على البطيء حتى تتجانس ثم علي السرعة الى السرعة العالية لمدة 3-5 دقايق..

كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة  Get-jfqu55d9

كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة  Get-62mj6yko

كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة  Get-fy8z9air

صبي الخليط بصينية مدهونة او مرشوشة بخاخ الزبدة ودخليها الفرن لمدة 45 – 55 دقيقة على حرارة اول شي 180 لمدة 20 دقيقة ثم خليها 170 لحد ما تستوي بالمره ..

كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة  Get-1qgq3rxm


طلعيها وخليها تبرد على سلك التبريد ..

كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة  Get-q8ecdx3h

شوفو سمكها ..

كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة  Get-awuvww4j



ابدي سوي غلاف الشوكولاته والكراميل ..
الغناش..
ذوبي الشوكولاته بحمام مائي ثم ضيفي الكريمة واخلطي وخليه بالحمام المائي لحد ما يصير عندج خليط ناعم بدون كتل بالمره..

كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة  Get-w7g252qj

كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة  Get-mqjwy4ho

كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة  Get-geysyb09


الكراميل..
ذوبي الكراميل مع الكريمة وحركيهم لحد مايصير خليط سائل بدون اي كتل ..

كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة  Get-aq151lrx

كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة  Get-954528oo

كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة  Get-x9kwb2lm

كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة  Get-7ohbsukx

[b]حشو وتزيين الكيكة..

قصي الكيكة بالتص وحطي شوي من الكراميل ثم الشوكولاته وردي الجزء المقصوص ثم صبي عليه الكراميل ثم الشوكولاته وغلفيها باكملها ابلشوكولاته ، وزينيها بخطوط من الكراميل ..

كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة  Get-rlrs8ipo

كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة  Get-xohv1q49

كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة  Get-v8dwe2kc
[/b]
</BLOCKQUOTE>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://dodo.twilight-mania.com
 
كيكة شوكولاته هشة ولذيذة جدا جدا ..بالخطوات المصورة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
dodo :: المطبخ :: الحلويات-
انتقل الى: