المقادير:
الطريقة :
- نتبلالريش ببشر ثمرة طماطم عليها وبصلة وملح وفلفل
- ثم تشوح في طاسه ساخنة علىالنار بها ملعقة من زيت الزيتون وتقلب
- نقطع البطاطس مكعبات وكذلك البطاطابقشرها والجزر والكوسة والفلفل الأخضر
- في طاسه أخري ( أو مكان تشويحالريش ) نضع البطاطس والبطاطا المقطعة مكعبات والجزر والكوسة والفلفل الأخضر والبصلوالثوم وملح وفلفل ونشوحها
- ثم نضع الخضروات في صينية ونضع عليها الريش
- نضع شوية ماء على ألصوص اللي نزل من تشويح الريش ونسيبه يغلي وننزل بيهعلى الريش والخضروات .
- ندخل الصينية الفرن
- وتقدم
![[size=24]عمل ريش بقري لشيف شربيني ...[/size] Empty](https://2img.net/i/empty.gif)
![[size=24]عمل ريش بقري لشيف شربيني ...[/size] Icon_minitime](https://2img.net/i/fa/icon_minitime.gif){kind=icon}
الأحد سبتمبر 05, 2010 3:02 pm
